Maria 
Trei tipuri de preparate delicioase cu dovleac Toamna si-a intrat de cateva saptamani in drepturi, iar pietele abunda de legume proaspete de sezon. Daca iti doresti sa incerci in eniul tau dovleacul insa nu ai idee despre cum il poti prepara, iata trei moduri extrem de simple, rapide si gustoase.
Una dintre legumele bogate în vitamine și antioxidanți este dovleacul galben. Chiar dacă în bucătăria românească tradițională nu există prea multe rețete care să îl aibă în compoziție, totuși acesta poate fi o varianta extrem de simplă și sănătoasă pentru consum atâta în azul adulților cât și al copiilor.
Dovleac copt
O cină grozavă, hrănitoare, pe care întreagă familie o va savura până la ultima bucată este alcătuită din dovleacul preparat la cuptor. Pentru a o prepară, spală bine dovleacul și curată-l de eventualele impurități. Taie-l bucăți mici, potrivite de manevrat mai ales pentru cei mici. Stropește legumă cu ulei d emasline, sare neagră sau roz de Himalaya, foarte puțîn piper și pune totul la cuptorul încins la 180 de grade. În doar 30 de minute te poți bucură de o masă excetionala alături de cei dragi.
Înghețată de dovleac
Dacă vara a trecut nu ineamna că nu te mai poți bucură de deșertul preferat până anul următor. Mai ales dacă îți place să experimentezi gusturi noi în materie de înghețată, dovleacul poate fi soluția excelență. Ai nevoie de: o mașînă de înghețată, jumătate de dovleac fiert, zeamă de lămâie, 1 litru de lapte vegetal ( de migdale, de orez), sirop de arțar. Cuburrile de dovleacfiert se pasează până totul devine un piure peste care începe să adaugi, laptele, zeamă de lămâie și sirpoul de arțar. Mixează totul pentru câteva minute și apoi introdu amestecul în mașină de înghețată. Poți opta și pentru înghețarea la congelator care va fi puțîn mai lentă, însă rezultatul va fi la înălțimea așteptărilor.
Dovleacul în ciorbele de sezon’
Cu un gust dulceag, dovleacul adăugat printre legumele folosite pentru prepararea cirobei d elegume, de văcuță, sau chiar de perișoare sau rădăuțeană, va aduce un plus de savoare mâncării. Nu este nevoie s ail fierbi separat în prealabil, ci doar să îl taie precum procedezi cu restul legumelor în cubulețe și să le pui împreună la fiert. Baza ciorbei te va ajută că la final să ai un preparat cu un gust desăvârșit.
